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普洱景邁山,人與自然的共同作品

——訪北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院教授陳耀華

本報(bào)記者 王 玨
2023年09月18日06:22 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)
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  為什么“普洱景邁山古茶林文化景觀”能成為全球首個(gè)茶主題世界文化遺產(chǎn)?

  陳耀華:主要有3個(gè)原因。第一是茶對(duì)人類文明發(fā)展具有重要影響;第二是該文化景觀在全球諸多茶園中具有鮮明特色,特別是其具有健康的森林生態(tài)系統(tǒng)和“遠(yuǎn)看像森林,近看是茶林”的特殊景觀;第三就是從世界遺產(chǎn)視野看,其具有顯著的突出普遍價(jià)值:“普洱景邁山古茶林文化景觀”是傳統(tǒng)“林下茶”種植模式保存至今的實(shí)物例證,是生產(chǎn)生活生態(tài)三位一體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和土地利用的典范,古茶林文化景觀所展現(xiàn)的生態(tài)倫理和生態(tài)智慧,對(duì)人類的可持續(xù)發(fā)展和多元文化共存具有重要啟示意義。

  “普洱景邁山古茶林文化景觀”核心價(jià)值在哪?

  陳耀華:景邁山古茶林在種植、養(yǎng)護(hù)等方面具有高超的生態(tài)智慧,其中最突出的就是“林間開墾,林下種植”的茶林種植技術(shù)。

  首先是整體上的林間開墾。景邁山先民們選擇在村寨周邊一定范圍內(nèi)開墾茶園,久而久之形成了斑塊開墾并保留至今的五大片空間相對(duì)獨(dú)立的茶林。每片古茶林之間保留森林,這就是遺產(chǎn)要素里的分隔防護(hù)林。防護(hù)林一方面可以有效阻止病蟲害的大規(guī)模傳播,同時(shí)也可以提升對(duì)冬季低溫凍害的防護(hù)能力。

  其次是每一片古茶林的林下種植。云南大葉茶的一個(gè)特點(diǎn)是,當(dāng)光強(qiáng)達(dá)到80%左右時(shí),茶樹將達(dá)到最佳生長(zhǎng)狀態(tài)與最大產(chǎn)量。景邁山先民在天然林中砍去部分喬灌木而保留一定的遮陰喬木,然后栽種茶樹、養(yǎng)護(hù)茶園。這種古老而特殊的林下種植技術(shù)盡可能保留了自然生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性。如今景邁山古茶林中有900多種植物、130多種鳥類、20多種經(jīng)濟(jì)昆蟲等,古茶林也呈現(xiàn)出明顯的喬木層—灌木層(茶樹主要分布層)—草本植物層的上、中、下立體結(jié)構(gòu)。古茶林良好的植物、動(dòng)物多樣性一方面使物種間形成相互制約的關(guān)系,可有效抑制病蟲害發(fā)生,同時(shí)上層喬木的落葉又為茶樹的生長(zhǎng)提供了豐富有機(jī)養(yǎng)料,能有效維持茶林生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

  “普洱景邁山古茶林文化景觀”怎樣體現(xiàn)“人與自然的共同作品”?

  陳耀華:文化景觀是“人與自然的共同作品”。景邁山的氣候、土壤、水文、局部地形地貌等自然條件特別適合大葉普洱茶生長(zhǎng)和保存,而景邁山世居民族在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)生活實(shí)踐中與茶相伴,以茶為生,創(chuàng)造了豐富多彩的茶文化,包括種茶制茶、食茶用茶、品茶詠茶等一系列茶文化。以“和”為代表的茶文化,一方面使得在有限的自然資源條件下各民族之間相互幫助,和諧共存;另一方面,敬畏自然的生態(tài)倫理和人地和諧的生態(tài)智慧,以及行之有效的社會(huì)經(jīng)濟(jì)復(fù)合系統(tǒng),保證了整個(gè)景邁山生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性、種茶方式的延續(xù)性、林下經(jīng)濟(jì)的高效性、生活環(huán)境的宜居性、茶文化的獨(dú)特性以及人地關(guān)系的和諧性。景邁山各村寨大部分勞動(dòng)力從事與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的工作,帶動(dòng)景邁經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí),也促進(jìn)了古茶林的保護(hù)。

 。ㄊ茉L者為“普洱景邁山古茶林文化景觀”申遺文本總負(fù)責(zé)人)

  《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2023年09月18日 08 版)

(責(zé)編:楊光宇、胡永秋)

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